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蘆田老茶師“智助”新生代
2017-05-05 10:34:29                來源:安溪報-安溪新聞網          手機看新聞

本報訊?。▽嵙曈浾哧惽烧妫?/strong>日前,“聚匯匠心?智助扶貧”2017年蘆田鎮春季安溪鐵觀音初制選拔賽,在蘆田鎮蘆田茶場石門分場舉行,蘆田鎮一批老茶師與前來的縣農民講師團成員一道,結對指導當地新茶農,智助茶業貧困戶,探討茶葉“去冰箱化”,拉開安溪鐵觀音春茶上市序幕??h人大常委會副主任蘇志雄參加活動。

匠心傳承茶技

“要讓茶葉‘去冰箱’,首先,搖青要注意走水均勻……”在原蘆田茶場老茶師王新興、王寶成、王世祥等指點下,參賽選手、青年茶農們各展技藝,演繹安溪鐵觀音傳統制茶技藝,博得頭籌者將代表蘆田實力,赴縣里參加大師賽。

今年安溪鐵觀音上市之際,我縣啟動首屆安溪鐵觀音大師賽,弘揚安溪鐵觀音傳統制作技藝,激發廣大茶農特別是年輕一代從事茶產業的熱情,賽事設立獎金總額高達240萬元,最終評出的兩名安溪“鐵觀音大師”將各捧走百萬元大獎。

“這些老茶師,原是茶場各分場場長,將他們請出來,把傳統制茶方法傳給年輕一代?!碧J田鎮黨委書記趙金忠介紹,早在去年8月份,蘆田鎮啟動安溪鐵觀音“去冰箱化”課題研究,鎮里聘請原蘆田茶場王世祥、王寶成、王康定、王水勝、高金興等老茶師為技術顧問,培訓鎮里黨員茶農。

選拔賽開鑼,老茶師王寶成與農民講師團成員溫文溪等手把手、點對點指導參賽選手楊連波完成所有茶葉制作環節;老茶師王康定和農民講師團成員吳清軍則對點指導參賽選手陳樹木……經過兩天一夜初制比拼,王新興指導下的參賽選手楊木山奪得第一名;王寶成指導下的參賽選手楊連波獲得第二名。

智助幫扶茶農

蘆田茶場成立于20世紀60年代,是我縣較早的國營茶場,是國家烏龍茶外貿定點出口廠之一?;顒又?,蘆田鎮還把賦閑當地10個村居的二三十名老茶師們“請出山”來,成立安溪縣(蘆田茶場)老茶師專家服務團。

縣相關領導前來授旗、授牌,發放聘書,并聯合縣農民講師團成立蘆田工作站,牽線縣總工會掛牌實用人才培訓基地,讓老茶師們擁有更好發揮余熱的空間。

“合作共建,旨在傳授安溪鐵觀音傳統制作工藝,培養更多優秀茶人才?!被顒蝇F場,蘆田茶場老茶師專家服務團團長王世祥和縣農民講師團團長張順儒簽訂共建協議,達成共識。

“特別是在產銷環節,幫助蘆田鎮貧困茶農脫貧致富,推動安溪茶產業二次騰飛?!碑敿?,王世祥和張順儒一起,還與蘆田鎮13戶貧困茶農代表分別簽訂幫扶協議。

蘆田全鎮96平方公里,人口1.6萬人,扶貧攻堅戰以來,今年還有47戶155人的茶農,正在脫貧致富的道路上?!按翰桉R上就要開采,有老茶師和農民講師的幫助,不愁制不好茶,賣不好茶了?!眲偤炌陞f議,貧困茶農代表石盤村陳金土興奮地說,做茶十幾年,一直沒能賣個好價錢,日子過得緊巴巴,如今茶葉產銷有了方向,讓他對這一季春茶,充滿信心與希望。

【責任編輯:蘇堅城】
 
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